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テイクアウト詳細・営業時間&ラストオーダー・今後の営業について

  • 2020年04月23日
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●テイクアウト詳細について

情報を公開させていただきます。
添付写真通りになりますが、追加変更は随時あるかもしれません。
手探りで少しずつ動いていきますので、やれることを絞っています。
ご理解お願いいたします。

重ねてのお願い事項

1.お時間はご考慮ください。

テイクアウトは店内サービスと全く異なる事業です。
スムーズに対応できる範囲でのオーダー受付にさせていただきます。
良い状態の商品をお客様にお届けすることを第一に考えております。
10分前後のお渡し時間に余裕を持たせていただけると助かります。

店内にいるお客様から、同時にオーダーが入る場合・急に沢山いただく場合もございます。
どちらのお客様にもできるだけの対応をさせていただきます。

2.在庫があってもストップする可能性もあります

店内のお客様も合わせて、受注量により終了させていただく場合もございます。
店主の判断のもと行います。
ご希望に添えられない場合もございますので、あらかじめご了承ください。
全てキッチン内の炭火で丁寧にお焼きします。
改めてご理解をお願いいたします。

3.一度に仕上げられるのは3人前です。

キッチン内の炭火で1枚1枚丁寧に焼き上げます。
一度に焼き加減を見れるのは約3人前です。
4人前以上は少しお時間いただきます。
店内状況と合わせて受注調整いたしますが、余裕をもって早めに焼き上げます。
そのあたりもご了承ください。

●営業時間・ラストオーダーについて

自粛要請期間中は16時~20時営業です。
ラストオーダーは多少考慮していますが、20時前には一度ご声を掛けさせていただきます。
ギリギリでご来店されるお客様にもゆっくりしていただきたいのですが、
自粛期間中はご了承ください。
20時ぴったりにお店から退店いただくようにはしておりませんが、
皆様の判断とお店の判断をすり合わせて対応させてください。

自粛とは非常に難しい判断になります。
できる限りのご協力をお願いいたします。

●今後の営業について

店内営業は無理なく続けさせていただきます。
テイクアウトの需要もあり、明日からスタートします。

今後、テイクアウトのみの時間帯や店内営業時間の見直しも視野に入れています。
毎日手探りで急な変更もあると思います。
お店を守って存続させていく為に、いろんな手法を取り入れることもあります。
皆様と同じで、現状を見つめながら前に進んでいます。

なるべくこまめに情報発信はします。
今後もよろしくお願いいたします。

店主 谷川

■ネットでのご予約受付はこちら。

https://www.tablecheck.com/shops/jiro-yakiniku/reserve/
※空席検索で満席の場合でも空席がある場合がございます!!お電話でお問い合わせください。

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Tel:03-3394-0290

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